Mu shu Huhn

Huhn, Pilze und Eier in Lettuce-Bechern serviert.

Rote-Beete-Suppe mit Feta

Rote Beete Suppe besticht nicht nur durch ihre intensive Farbe, sie ist zudem auch super lecker. Gibt man einen Schluck Wodka hinzu, bekommt sie einen Hauch von Borscht Geschmack.

Schokoladenstamm mit Bratapfel und Buchweizen- Cremeeis

Ein Rezept von Gerhard Wieser

Teigtaschen mit Brokkoli und Lardo di Colonnata

Ein Rezept von Gerhard Wieser

Wie bereitet man einen Trifle?

Dieses Rezept benutzt fertige Vanillesoße und Biskuit, um Zeit für die Zubereitung des selbstgemachten Gelees zu schaffen

Scharfer Rindfleisch Burger ​

Diese leckeren Burger, mit frischen Kräutern und dem Chili-Kick, werden aus extra magerem Rindfleisch hergestellt und können mit oder ohne Zugabe von Öl gegrillt oder gebraten werden.

Schnelles Gemüsecurry

Spargel Risotto

Ein Risotto ist eine hervorragende Art, Spargel zuzubereiten. Das Highlight in diesem Rezept sind selbstgemachte Parmesan Crisps.

..und noch ein Auberginengericht.

Auberginen gefüllt mit Ricotta und Mozarella, in einer kräftigen Tomatensoße, eine leckeres vegetarisches Gericht, mit knusprigem Brot und grünem Salat serviert – einfach lecker.

'Dragon prawn' Nudeln

Drei einfache Austern-Rezepte

Frische Austern mit Zitrone Frische Austern gibt es von September bis Ende April. Da sie sehr langsam wachsen, sind sie ziemlich teuer. Sie sollten am besten roh verzehrt werden. Einfach etwas Zitronensaft daraufgeben. Das ist es. Sie haben ein so wundervolles Aroma, dass man nicht allzu viel mit ihnen anstellen sollte.

Frische Austern mit Gurkengelee, Meerrettich und Crème fraîche ​

Lamm-Datteln-Eintopf